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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
IL SOLE DI SICILIA IN UN GRANO ANTICO
La Russello - Semola Integrale di Grano Duro Antico di Sicilia Sapore di Sole nasce da una delle varietà più antiche e pregiate della tradizione cerealicola siciliana.
Coltivato nelle zone assolate dell’isola, questo grano dalle lunghe spighe rosse e dal profumo intenso cresce con metodi agricoli biologici e racchiude tutta la ricchezza della terra mediterranea.
La molitura a pietra naturale, a rotazione ridotta e temperatura controllata, preserva il germe e le fibre del chicco, garantendo una farina viva, fonte di proteine e ricca di fibre, che restituisce alla tavola il sapore autentico di una volta.
Caratteristiche
UTILIZZO
La Russello - Semola Integrale di Grano Duro Antico di Sicilia Sapore di Sole è perfetta per la preparazione di pane rustico, pizze, focacce e pasta fresca, cui conferirà un delicato sentore di erbe.
Un ingrediente che conquista chi cerca genuinità , profumo e sostanza in ogni preparazione.
Benefici
ESPRESSIONE DI BIODIVERSITA’
Il grano Russello incarna la bellezza del paesaggio siciliano, la luce del sole e la sapienza contadina che ancora oggi lo custodisce.
Nel reparto farine e cereali, la Russello - Semola Integrale di Grano Duro Antico di Sicilia Sapore di Sole si distingue quale espressione autentica della cultura cerealicola siciliana, e promuove le produzioni artigianali e sostenibili del Sud Italia.
Inserita e valorizzata in menù, racconta una tradizione antica e la maestria di artigiani che si spendono per la tutela della biodiversità italiana.
VALORI NUTRIZIONALI
EFFEGI SRL
SUPPORTO
CONTATTI
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