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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
DA GRANO ANTICO E LAVORAZIONE LENTA
Le Busiate lunghe di Grano Antico Russello Sapore di Sole portano in tavola il sole e l’accoglienza della Sicilia più autentica.
Fonte di fibre, sono ottenute dalla lavorazione lenta e artigianale del grano Russello, dalle caratteristiche lunghe spighe rosse e dal profumo intenso. L’essiccazione lenta e a bassa temperatura permette di conservare intatte le proprietà della materia prima, e alla pasta di mantenere una consistenza compatta ed elastica anche dopo la cottura.
La qualità incontra la maestria dei pastai siciliani, per esaltare profumi e sapori di un territorio.
Caratteristiche
UTILIZZO
Le Busiate Busiate lunghe di Grano Antico Russello Sapore di Sole racchiudono il profumo e la memoria della cucina siciliana.
La superficie ruvida e la consistenza corposa le rendono perfette con ogni tipo di sugo, dai condimenti semplici, espressione della tradizione mediterranea, a quelli più ricchi e ricercati.
Sarà sufficiente cuocerle in abbondante acqua salata, lasciandole bollire circa 10 minuti, per poi condire a piacere.
Benefici
ECCELLENZA ARTIGIANALE ITALIANA
Le Busiate, originarie di Trapani, prendono il nome dal buso, una graminacea i cui fusti venivano usati anticamente per avvolgere e dare la forma elicoidale alla pasta fresca.
Nel reparto pasta e cereali, le Busiate lunghe di Grano Antico Russello Sapore di Sole rappresentano una scelta distintiva, ideale per i clienti attenti alla qualità , alla riscoperta dei grani antichi e alla tutela della biodiversità .
Grazie al particolare formato e alla lavorazione lenta, valorizzano menù tradizionali o creativi, che desiderano raccontare storie di territorio italiano.
VALORI NUTRIZIONALI
EFFEGI SRL
SUPPORTO
CONTATTI
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