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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
UN LEGUME CON UNA LUNGA STORIA
I Fagioli dall’Occhio Sapore di Sole appartengono a una delle varietà più antiche e riconoscibili della tradizione agricola italiana.
Dall’alto contenuto di fibre e proteine, e naturalmente senza glutine, sono coltivati secondo metodi biologici, e selezionati accuratamente per garantire uniformità e una resa ottimale in cottura.
Con il loro sapore delicato e la consistenza fine, si prestano a ricette semplici e rassicuranti, raccontando la cultura contadina, fatta di gesti essenziali e sapori genuini.
Caratteristiche
UTILIZZO
Come da tradizione, i Fagioli dall’Occhio Sapore di Sole vanno messi in ammollo per almeno 10 ore, avendo cura di cambiare l’acqua.
Dopo l’ammollo, la cottura richiede circa 50 minuti, adattandosi al metodo di preparazione desiderato.
Benefici
CIBO CHE NUTRE
Sapore di Sole parte sempre dalla terra: da filiere che non impoveriscono, ma restituiscono, tutelando biodiversità e fertilità naturale.
I Fagioli dall’Occhio arrivano da qui: una varietà antica che entra nel reparto Legumi e in cucina portando con sé memoria contadina, equilibrio agricolo e una coltivazione che rigenera il suolo stagione dopo stagione.
Un ingrediente che non è solo materia prima, ma racconto.
VALORI NUTRIZIONALI
EFFEGI SRL
SUPPORTO
CONTATTI
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