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IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
IL PRODUTTORE
Per Sapore di Sole il biologico è una cosa seria, un concetto da tenere pulito, un'idea per cui valga la pena faticare, con una sua etica, e una sua anima.
Per questo motivo, i prodotti Sapore di Sole sono figli di una selezione accurata, consapevole, senza compromessi. Un brand che privilegia ricette con ingredienti corti, scelte fatte con il cuore, al di là della certificazione.
INFO PRODOTTO
Utilizzo
CUSTODE DI UNA STORIA MILLENARIA
Il Farro Monococco Decorticato Sapore di Sole proviene da spighe maturate sotto il sole delle Crete Senesi, in Toscana, e lavorate secondo metodi biologici.
Fonte di proteine, è considerato il più antico cereale coltivato dall’uomo, molto prezioso sotto il profilo gustativo.
Dal sapore delicato e leggermente nocciolato, ha chicchi piccoli, compatti e regolari, che cuociono in modo uniforme.
Grazie alla grande versatilità di utilizzo, porta nella cucina quotidiana un racconto antico, semplice e ricco di carattere.
Un ingrediente che unisce territorio, storia e genuinità in ogni piatto.
Caratteristiche
UTILIZZO
Il Farro Monococco Decorticato Sapore di Sole si abbina bene a gustose insalate, zuppe e minestre, e si presta anche per arricchire farciture o torte rustiche.
Non è richiesto ammollo, e si deve bollire per 30 minuti in abbondante acqua salata.
Benefici
UNA PROPOSTA DI VALORE
Sapore di Sole seleziona con cura solo prodotti frutto di una filiera virtuosa, che rispetta la materia prima e la terra da cui proviene.
Il Farro Monococco Decorticato Sapore di Sole arricchisce l’assortimento con una referenza riscoperta e identitaria, capace di incontrare l’interesse di chi cerca cereali integrali, biologici e legati alla storia agricola italiana.
In carta è un ingrediente versatile: la sua storia millenaria e il suo profilo aromatico invitano chef e clienti a riscoprire le proprie radici.
VALORI NUTRIZIONALI
EFFEGI SRL
SUPPORTO
CONTATTI
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